红糟肉&玫瑰红糟肉包
年后可别错过这菜，用来包包子最香，鲜香又补钙，但很少有人知道
看到~~朋友 ~~自己做< 客家红糟 >……还真厚工呢……
我发现玩部落格的妈妈们都有十八般武艺……什么都可以自己来……
一些以前只有乡下人自己做的腌渍物.现在也都可以自己做……真的是猴赛雷……
我翻了一下冰箱刚好也有一瓶红糟……所以就买了肉也来腌个<红糟肉>解解馋……
材料~~红糟/ 米酒/蒜末/ 盐/ 糖/ 水少许……分量可以自己抓……试一下味道……
抹在三层肉上面.再放保鲜盒冰到冷藏放一~二天.使其入味……
我知道一般的红糟肉好像都是用油炸的……
我改成用烤箱烤……(用190度烤约30分钟左右)
待红糟肉放凉了就可以切一切……因为已经冷藏二天了……吃起来很入味呢……
我们的午餐~~现在高丽菜很便宜.炒了一大碗公……可以吃到爽……
没吃完的红糟肉很难再加热来吃……
下一餐就会变干干的了……
买个<洋葱>花了欧巴桑2元……
给它炒一炒……就可以来个大变身了……
我把它做成包子了……
一开始只想打个白色面团……临时又加了一大匙的红糟.把面团染成漂亮的粉红色……
刚好又看到~~ 阿玲 ~~做了没有玫瑰的 玫瑰葱油饼 ……她用红趜做出漂亮的玫瑰色……
我就跟阿玲借了这个<玫瑰>来用啰~!!……所以……看不到玫瑰不要拿包子丢我啦……
这包子整个红糟味很重……因为红糟肉剩下来不多.所以妳都只看到洋葱对不对??
不过~~这包子真好吃呢……味道很像叉烧包……
这跟上次那个2元的马铃薯一样……花少少的钱.就又多了12个玫瑰红糟肉包可以吃……
贤惠的妈妈们……有剩饭剩菜也可以来一个省钱料理大变身~!! ……
这个有满意吧…… ……那可以不要拿包子丢我了吧……
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